導(dǎo)讀在炎熱的夏日里除了熱鬧非凡的各種大排檔，還有就是那防暑降溫的冰室。但是人聲吵雜令人煩躁，所以個(gè)人還是喜歡自己做個(gè)小菜。配上一杯冰啤酒來(lái)度過(guò)這炎熱的夏季！說(shuō)到....

在炎熱的夏日里除了熱鬧非凡的各種大排檔，還有就是那防暑降溫的冰室。但是人聲吵雜令人煩躁，所以個(gè)人還是喜歡自己做個(gè)小菜。配上一杯冰啤酒來(lái)度過(guò)這炎熱的夏季！說(shuō)到小菜在夏日里肯定是要各種涼拌菜來(lái)的舒服 涼拌菜非常的多但是我們今天介紹的這個(gè)是一種有毒素的無(wú)脊椎動(dòng)物，那就是“海蜇”。海蜇也就是俗稱的水母，海蜇型如白色蘑菇云并伴有觸須。觸須毒液蜇傷人體后可造成程度不同的損傷，要是在海邊玩水可要注意了 海蜇皮是很多人喜歡的一種就酒小菜，它的營(yíng)養(yǎng)也是比較的不錯(cuò)。并且?guī)в兴幚淼淖饔眯再|(zhì)，偶爾吃點(diǎn)還是不錯(cuò)的。 那么要怎么涼拌出美味好吃的海蜇皮，那就跟著我們今天的食譜走了

By 豆帝煮 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 海蜇皮 300g
• 黃瓜 1節(jié)
• 大蒜 3個(gè)
• 香菜 2根
• 嫩姜 1塊
• 辣椒醬 1匙
• 雞粉 1小匙
• 老陳醋 1匙
• 生抽 1匙
• 麻油 數(shù)滴
• 紅油 1匙
• 胡椒粉 1g

做法步驟

1、我們的主要配料，黃瓜選用中節(jié)比較好吃點(diǎn)

2、購(gòu)買回來(lái)的海蜇皮清洗干凈擠壓去水分

3、黃瓜切開(kāi)挖去含水分比較多的籽和組織，以保證口感清脆

4、把切成細(xì)絲的嫩姜、黃瓜絲放入加入一匙的辣椒醬

5、然后加入其它的調(diào)味料攪拌均勻放置15分鐘

6、食用之前放入香菜碎攪拌攪拌即可裝盤

7、那么一個(gè)美味消暑的啤酒小菜就完成了，希望你會(huì)喜歡

8、啤酒好幫手

9、健胃開(kāi)脾

10、美味非凡

小貼士

小小腌制一會(huì)，會(huì)更美味

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