導讀在香港美食中的咖喱魚蛋算是有名的街頭小吃，QQ的魚蛋裹上濃濃的咖喱醬，香辣可口，讓人吃得停不了嘴呀。來自己動手煮一鍋咖喱魚蛋怎么樣?讓自己一定吃個夠!原料：....

在香港美食中的咖喱魚蛋算是有名的街頭小吃， QQ的魚蛋裹上濃濃的咖喱醬，香辣可口，讓人吃得停不了嘴呀。來自己動手煮一鍋咖喱魚蛋怎么樣?讓自己一定吃個夠!

原料：魚丸250克、咖喱粉10克、洋蔥半個、大蒜4-5瓣、椰漿30ml、生抽10ml、蠔油一大勺

做法：

1、把咖喱粉用小火炒香(注意不要放油，是干炒喲!)，炒好后倒出來備用。

2、鍋內倒入少許油，油熱后倒入切碎的洋蔥和蒜末炒出香味，下咖喱粉同炒。

3、倒入30ml椰漿、10ml生抽、一大勺蠔油和適量清水，煮沸后倒入魚蛋，煮至魚蛋表面呈金黃色，大火略收汁，關火裝盤

4、因為魚蛋圓滾滾不容易夾，可以用牙簽扎著吃哦!

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