導(dǎo)讀，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于家庭版炒合菜簡(jiǎn)單做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!家庭版炒合菜簡(jiǎn)單做法1小塊前腿肉切絲，加料酒，生抽，鹽，胡椒粉，半勺玉米油，生粉....

，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于家庭版炒合菜簡(jiǎn)單做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

家庭版炒合菜簡(jiǎn)單做法

1小塊前腿肉切絲，加料酒，生抽，鹽，胡椒粉，半勺玉米油，生粉腌制10分鐘。1小把韭菜洗凈切段備用。1把粉條用熱水提前泡軟，加半勺老抽拌勻。1把黃豆芽擇洗干凈，快速焯一下水，撈出來(lái)備用。l小段胡蘿卜切成絲。黑木耳提前泡發(fā)好。2個(gè)雞蛋打成蛋液，下油鍋炒一下備用。準(zhǔn)備少許蒜末和姜末。炒合菜的所有食材已備好。起鍋燒油，下姜蒜末熗鍋。然后下入肉絲，炒至斷生，烹入一勺料酒去腥增香。隨后下入胡蘿卜絲和豆芽，炒至變軟，加入粉條翻炒，淋2勺清水，以防粘鍋。同時(shí)加生抽，蠔油，十三香，胡椒粉，白糖，鹽，雞精調(diào)味。炒至湯汁收干，下入雞蛋，黑木耳，韭菜，急火快炒片刻，即可關(guān)火出鍋。盛盤(pán)！這道家常炒合菜，顏色漂亮，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)美品，超級(jí)下飯。喜歡的朋友不妨一試。,