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發(fā)布時(shí)間:2024-11-30閱讀(25)
,今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于家庭版炒合菜簡(jiǎn)單做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

家庭版炒合菜簡(jiǎn)單做法
1小塊前腿肉切絲,加料酒,生抽,鹽,胡椒粉,半勺玉米油,生粉腌制10分鐘。1小把韭菜洗凈切段備用。1把粉條用熱水提前泡軟,加半勺老抽拌勻。1把黃豆芽擇洗干凈,快速焯一下水,撈出來(lái)備用。l小段胡蘿卜切成絲。黑木耳提前泡發(fā)好。2個(gè)雞蛋打成蛋液,下油鍋炒一下備用。準(zhǔn)備少許蒜末和姜末。炒合菜的所有食材已備好。起鍋燒油,下姜蒜末熗鍋。然后下入肉絲,炒至斷生,烹入一勺料酒去腥增香。隨后下入胡蘿卜絲和豆芽,炒至變軟,加入粉條翻炒,淋2勺清水,以防粘鍋。同時(shí)加生抽,蠔油,十三香,胡椒粉,白糖,鹽,雞精調(diào)味。炒至湯汁收干,下入雞蛋,黑木耳,韭菜,急火快炒片刻,即可關(guān)火出鍋。盛盤(pán)!這道家常炒合菜,顏色漂亮,簡(jiǎn)單易做,營(yíng)養(yǎng)美品,超級(jí)下飯。喜歡的朋友不妨一試。,歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://www.avcorse.com/read-491905.html
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