導讀雞蛋炒蝦仁是一道營養價值極高的菜肴蝦仁中含有豐富的鎂能很好的保護心血管系統，防止動脈硬化雞蛋含有大量的維生素和礦物質及優質蛋白質很適合人體生理需要，很容易被....

雞蛋炒蝦仁是一道營養價值極高的菜肴

蝦仁中含有豐富的鎂

能很好的保護心血管系統，防止動脈硬化

雞蛋含有大量的維生素和礦物質及優質蛋白質

很適合人體生理需要，很容易被人體吸收

平常很多人買到蝦仁，都喜歡用它和雞蛋一起炒

可是每次雞蛋炒出來卻不嫩不鮮不夠好吃

其實，要想把雞蛋蝦仁炒的鮮嫩又好吃

你只需要往將蝦提前腌制一會兒

再往雞蛋液中加一點點的它

就能炒出鮮香、細嫩、好吃的蝦仁炒雞蛋啦

下面就跟著醬油哥來看看

嫩滑的“蝦仁炒雞蛋”怎么做

蝦仁炒雞蛋

原料：雞蛋、蝦仁

調料：廚邦蔥姜汁料酒、廚邦100%純花生油、胡椒粉、淀粉、鹽

做法：

1、將蝦仁洗干凈，加入少量的廚邦蔥姜汁料酒、胡椒粉和淀粉抓勻腌制一會兒。蔥切成蔥花，姜切絲備用；

2、將雞蛋磕入碗中，加少量的鹽充打散，然后加少許清水攪抖均勻；

3、熱鍋倒入廚邦100%純花生油，待油燒熱后，將蝦仁下鍋炒至斷生。

4、將雞蛋液倒入鍋，油要比平時炒菜多一些，這樣炒出來的雞蛋會更泡更嫩。

5、待雞蛋定型后，炒散劃成小塊。然后加少許鹽，撒上蔥花炒勻。出鍋裝盤即可享用啦。