導(dǎo)讀大家好，我是美美，臺(tái)風(fēng)天來(lái)了，大家要減少出門注意安全哦，一到夏天就想著偷懶，不想做飯只想將就吃吃，今天來(lái)一個(gè)簡(jiǎn)單的小炒吧，卷心菜炒肉，雖然做法簡(jiǎn)單但是味道真....

大家好，我是美美，臺(tái)風(fēng)天來(lái)了，大家要減少出門注意安全哦，一到夏天就想著偷懶，不想做飯只想將就吃吃，今天來(lái)一個(gè)簡(jiǎn)單的小炒吧，卷心菜炒肉，雖然做法簡(jiǎn)單但是味道真是好極了，而且沒放辣椒，小孩子和大人都能一起吃，卷心菜搭配肉片炒，不知不覺把卷心菜吃掉了肉還剩著，因?yàn)閺膩?lái)不吃卷心菜的老大今天主動(dòng)吃掉了一半，老母親感覺特別有成就感呢，話不多說(shuō)，如果你也喜歡吃卷心菜，不如試試美美今天這種做法，一起來(lái)看看吧~

卷心菜是一種大家都喜歡吃的食物類型，而且價(jià)格比較便宜，是家常菜，一般炒著吃比較多，卷心菜含有的維生素和纖維素比較多，可以起到促進(jìn)食欲的作用。卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜是色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，可以通過(guò)卷心菜來(lái)控制食欲，具有減肥的作用，它是一種低熱量的食物類型。

卷心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，所以說(shuō)如果是懷孕的女性的話，可以吃，可以有預(yù)防貧血的作用，還能補(bǔ)充豐富的葉酸。卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無(wú)幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。而且卷心菜中含有的胡蘿卜素和維生素很豐富，可以有很好的提高人體免疫力的作用，比番茄的維生素還多。

卷心菜性平、味甘，歸脾、胃經(jīng);可補(bǔ)骨髓、潤(rùn)臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛。特別是對(duì)于有睡眠不佳或者是多夢(mèng)的情況有改善的作用，而且也有很好的緩解腸胃疾病的作用。卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用的功效，上面都介紹來(lái)相關(guān)的內(nèi)容，卷心菜的維生素是比較多的，可以有促進(jìn)食欲的作用，還能有控制食欲，減肥的作用，日常生活中可以經(jīng)常吃，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)有好處。

主要食材：

主料：豬肉150克、包菜1小顆

輔料：海鮮醬油1湯勺、蠔油1勺、料酒1勺、鹽適量、蔥花適量

制作方法：

1，肉切片，用1勺料酒拌均勻腌漬5分鐘。一顆小包菜備好，約300克。

2，蔥花備好。

3，把包菜洗干凈，直接用手撕成小塊。

4，炒鍋熱油，放入肉片翻炒。

5，看到肉炒變色，放入醬油在炒出香味。

6，放入備好的包菜，同時(shí)加鹽和蠔油。

7，大火翻炒均勻后放入蔥花在炒勻即可出鍋。

好了，色香味俱全的卷心菜炒肉就做好了，準(zhǔn)備米飯開動(dòng)吧，自己做的菜新鮮衛(wèi)生又健康，大人小孩都吃的放心，趕緊給你家人做一做吧~

健康小貼士：

1）糖尿病人主食應(yīng)多吃一些富含膳食纖維的食物，如小米、燕麥等，這些粗糧在胃里消化的時(shí)間長(zhǎng)，所以升糖指數(shù)較低，對(duì)血糖的影響也較慢，可以有效抑制糖友餐后血糖升高。

2）在外就餐別忘吃主食。主食和菜肴同時(shí)上桌，不要在用餐結(jié)束時(shí)才把主食端上桌，這樣反而導(dǎo)致主食吃得很少或不吃主食的情況發(fā)生。