導讀大家好！這里是草哥哥美食。一個專注家常菜的美食小編，我的宗旨是：一天一道美食，一年一個大廚。老話說的好“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。把生米做成熟飯，可....

大家好！這里是草哥哥美食。一個專注家常菜的美食小編，我的宗旨是：一天一道美食，一年一個大廚。

老話說的好“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。把生米做成熟飯，可以用很多方式來達到比如：蒸箱，木桶，土灶等等。但是在我們的生活中，電飯煲絕對是主力軍。如何在電飯煲里做出好吃的米飯？這又成為了一個問題！

可能有的朋友會覺得，煮飯很難么？加水放米就完成了。還會有什么不一樣的地方么！大家肯定在外面下過館子，吃過快餐。他們的飯吃去怎么怎么樣！也有人會說，他們肯定不是用電飯煲煮的飯。那么路邊炒飯小攤的米呢？他們總是用電飯煲煮的飯了吧。

為什么他們煮的就這么好吃，而我們自己卻做不出來呢？ 原因很簡單，你沒有掌握好技巧。做飯和做好飯是兩個概念。那么做飯，大家已經會了，就跟大家分享下做好飯。

如何用電飯煲做好飯？

大米的處理

在蒸米飯之前我們需要先給大米“泡個澡”，不長不短15分鐘就好。那么這樣做有什么好處呢？可以讓大米迅速的吃水。這樣子再電飯煲煮的時候，時間就變短啦！而且米飯吃去不會那么硬。現在家里米飯吃去比較硬的朋友，可以試試在煮米飯之前把米飯泡一下。

米飯在電飯煲里煮之前

這里可以放點食用油，這點可能大家都知道，那么為什么放油你知道么？由我來普及一下吧。在米飯里面放油，并不是為了怕米飯粘鍋，其實是使蒸熟后的米飯變得更有光澤度。

米飯在煮熟后

當飯煮好了之后，不要心急的馬上打開哦！過一點時間大概5到10分鐘的樣子吧。就可以啦，這樣子的飯蓬松香軟，粒粒分明。

草哥哥小貼士?

1.平常自己自家的飯太硬了，就試試先把大米用水泡著。

2.自己家里的飯比較粘，就試試在煮飯的時候加點油。

3.米里加水一般1個指節的樣子。

總結

其實電飯煲做飯，基本上都差不多，差異化都體現在細節上。只要比平常多做一步，那么米飯的口感自然就提高啦！當然啦這是我個人的看法，如果你們有更好的方法，記得告訴我哦！

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