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發(fā)布時(shí)間:2024-12-09閱讀(14)

記得自己小時(shí)候看一些武俠影視劇,看著大俠們拿著整雞大快朵頤的時(shí)候就非常羨慕。畢竟自己家里吃雞肉總是切成小塊,哪有一整只雞吃起來過癮啊。但對于很多人來說,整只雞除了做成烤雞之外,其他的方法往往很難入味,而且也缺乏這種烹飪工具。

其實(shí)家常做法做整只雞也是可以搞定,而且味道很棒。今天我們就來做一款懶人燜雞。顏值極高,口感更是極為出眾。用來待客的話,真的是絕了,每個(gè)人都非常喜歡。整只雞怎么做最好吃?靠譜的懶人做法,鮮嫩多汁,比紅燒還過癮!

最重要的是做法真的非常簡單,比普通的雞肉做法還要便捷哦。超高顏值的雞肉做法,味道鮮美,口感誘人,看一眼就饞得不行了!今天就跟我一起來感受一下吧,這么棒的美食一定要學(xué)會(huì)哦,有機(jī)會(huì)在家人面前露一手吧。
【懶人燜雞】
制作配料:整只雞1只 生抽2勺 老抽2勺 料酒1勺 蠔油1勺 胡椒粉適量 五香粉適量 姜絲3片 蜂蜜1勺 糖色1勺 鹽半勺
制作方法:
1、準(zhǔn)備一只土雞,提前處理清洗干凈;然后用牙簽在身上扎很多小洞,方便入味兒;

2、把雞放在保鮮袋里,加入生抽2勺 老抽2勺 料酒1勺 蠔油1勺 胡椒粉適量 五香粉適量 姜絲3片 蜂蜜1勺 鹽半勺 ;

3、然后晃均勻,把料汁均勻裹在雞身上,用力按摩幾分鐘,然后密封放在冰箱至少腌漬2小時(shí)以上,時(shí)間寬裕的話,可以冷藏一晚;

4、電飯煲底部鋪上一層小蔥和生姜片;

5、腌好的雞,把雞肚子里塞點(diǎn)蔥結(jié)和姜片;

6、再把雞放在電飯煲里面;湯汁也加進(jìn)去,最好再加1勺糖色;

7、按煮飯鍵,大約煮40分鐘左右;

8、時(shí)間到了,打開電飯煲,香味撲鼻而來,表面顏色比較淺;

9、翻過來顏色就比較深,然后先把雞拿出來,電飯煲的湯汁倒在鍋里,大火收汁,然后過篩淋在雞身上;

10、我們的懶人燜雞就做好了。鮮香味美,如果不想紅燒,可以試試這個(gè)做法,軟爛入味兒,湯汁濃郁,無油煙更健康!自己吃或是待客都是不錯(cuò)的選擇!

11、很輕松就脫骨了,特別解饞!

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