導讀，我來為大家科普一下關(guān)于奧爾良烤雞腿怎么做的?以下內(nèi)容希望對你有幫助!奧爾良烤雞腿怎么做的雞腿洗凈，用牙簽把雞腿兩側(cè)扎上小眼兒后再改刀，這樣腌制的時候便于入....

，我來為大家科普一下關(guān)于奧爾良烤雞腿怎么做的?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

奧爾良烤雞腿怎么做的

雞腿洗凈，用牙簽把雞腿兩側(cè)扎上小眼兒后再改刀，這樣腌制的時候便于入味兒。我用的奧爾良腌料，35g。把腌料和耗油均勻涂抹在雞腿兩側(cè)，可以多揉一會兒更好的入味兒。蔥姜切片，腌制時使用。將雞腿和蔥姜片裝入食品保鮮袋，放入冰箱腌制十二小時，期間可以翻一下個，可以充分腌制。腌制好了上烤架進烤箱，開始烤。烤箱有點小，只能放兩個大雞腿。我用190度烤了一個小時左右就完成了，可以根據(jù)成熟度自己把控烤制時間，一般烤的火大點好吃，雞皮有點微焦的時候香脆不膩，超贊喲。第一次刷蜂蜜是在烤的雞皮縮水的時候刷到雞腿兩側(cè)。第二次刷蜂蜜是在出爐前十分鐘左右。不要刷太多，太甜就不好吃了，不過也根據(jù)個人口味來定。烤到這個顏色出爐，香氣撲鼻啊，簡直不要不要的。雞肉一點兒也不柴，很嫩，很香。雞皮特寫，是不是很有食欲，超好吃的，趕緊去試試吧！看起來很有賣相的小朋友很喜歡吃的喲！,