導讀香辣雞脖主料：雞脖子1斤輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、老抽少許、料酒適量、辣椒適量、姜3片、蔥適量香辣雞脖的做法步驟：1、摘去雞脖子的淋巴腺，這....

香辣雞脖

主料：雞脖子1斤

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、老抽少許、料酒適量、辣椒適量、姜3片、蔥適量

香辣雞脖的做法步驟：

1、摘去雞脖子的淋巴腺，這個一定要清除干凈

2、起鍋燒水，冷水下鍋煮至雞脖子熟，撈出備用

3、起鍋燒油，加入蔥姜蒜爆鍋出香味，再加入雞脖子翻炒

4、加料酒，生抽，老抽，蠔油翻炒均勻

5、加少許清水，蓋鍋燜五分鐘，再加鹽和辣椒翻炒均勻即可