導讀南瓜蒸酥肉，鮮香綿軟，咸甜適口。Bytgcyy【豆果美食官方認證達人】用料酥肉適量南瓜半個玉米淀粉適量雞蛋1個油適量湯匙蔥姜適量六月鮮特級原汁醬油1勺味達美....

南瓜蒸酥肉，鮮香綿軟，咸甜適口 。

By tgcyy 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 酥肉 適量
• 南瓜 半個
• 玉米淀粉 適量
• 雞蛋 1個
• 油 適量湯匙
• 蔥姜 適量
• 六月鮮特級原汁醬油 1勺
• 味達美臻品蠔油 1勺
• 鹽 少許
• 十三香 少許
• 芝麻油 少許
• 料酒 1勺

做法步驟

1、豬后腿肉切條，放鹽、味達美臻品料酒、雞蛋、玉米淀粉抓勻，再加一勺油抓勻。

2、炸酥肉。

3、酥肉炸至焦黃，撈出備用。

4、南瓜切片，鋪在盤底，放酥肉。

5、碗里放六月鮮特級原汁醬油、味達美臻品蠔油、鹽、十三香、芝麻油、加水，攪拌均勻。

6、將碗汁澆入盤中，蒸鍋水開后中大火蒸30分鐘。

7、關火出鍋前撒少許蔥末，即可享用。

小貼士

碗汁中的鹽不用放太多，酥肉有咸味，其他調料也有鹽。

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