導讀固鎮(zhèn)縣隸屬于安徽省蚌埠市，位于安徽省東北部，淮河中游北岸，下面小編給大家分享一下到了固鎮(zhèn)縣要品嘗一下的6道地方美食。1、湖溝燒餅湖溝燒餅是安徽省蚌埠市固鎮(zhèn)縣....

固鎮(zhèn)縣隸屬于安徽省蚌埠市，位于安徽省東北部，淮河中游北岸，下面小編給大家分享一下到了固鎮(zhèn)縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、湖溝燒餅

湖溝燒餅是安徽省蚌埠市固鎮(zhèn)縣湖溝鎮(zhèn)的特色小吃。湖溝燒餅以當?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥頭道面為原料，用多道工序和制，其主要特點是香酥可口，稍嚼即爛，外脆里嫩，不會戳破口腔。

2、王莊花生

王莊花生是安徽省蚌埠市固鎮(zhèn)縣王莊鎮(zhèn)的特產(chǎn)。固鎮(zhèn)王莊花生色澤鮮明、果狀飽滿，以個大脂豐、色澤鮮艷、出油率高而出名，是油料加工、花生食品加工的良好原料，常年出口日本、韓國，享有“中國花生王”之美譽。

3、老任橋牛肉

老任橋牛肉是安徽省蚌埠市固鎮(zhèn)縣任橋鎮(zhèn)的特色美食。老任橋牛肉肉塊清爽，入口易嚼而又不失勁道；湯汁濃厚，口味甘醇，飲后齒頰留香。食客品嘗以后，都要翹起大拇指，贊不絕口，稱之為人間美味，不可多得。

4、濠城綠豆餅

固鎮(zhèn)濠城有一種傳統(tǒng)特產(chǎn)綠豆餅，號稱"天下第一":一是它的形體最小，直徑僅1公分左右，可能是世界上最小的餅了;二是它雅名"吉祥餅"是明太祖當年金口玉牙所封，并御賜"天下第一"。同時，當?shù)厝藶榱思o念項羽，又稱為"霸王餅"。

5、固鎮(zhèn)辣湯

固鎮(zhèn)的早餐以鱔魚辣湯為主，油條、燒餅、包子為輔。凡是在固鎮(zhèn)縣城生活過的人，基本上都喝過或記得那一碗黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎、酸溜溜的鱔魚辣湯。固鎮(zhèn)鱔魚辣湯，是從澮河或其它河流汊子中捕的鱔魚并輔以佐料煮湯，才形成的風味獨特的固鎮(zhèn)辣湯。

6、王莊鹵千張

鹵千張是傳統(tǒng)小吃。用一份鹵水，將千張按張折疊成四方塊備用;老鹵水按照使用情況重新添加作料;將折疊好的千張放入鍋內(nèi)，捎帶著擱進去幾個蛋，高壓鍋10分鐘鹵煮;鹵煮程序結(jié)束后即可食用，但這個時候味道不足，可以浸泡久一些時間再享用。

以上是給大家分享的固鎮(zhèn)縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到固鎮(zhèn)縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎固鎮(zhèn)縣的朋友給留言進行補充。

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