導讀，今天小編就來聊一聊關于飯店炒菜花的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!飯店炒菜花的做法大全菜花掰成小塊，用水沖洗一下，鍋中燒水，水開后下菜花，燙一下撈....

，今天小編就來聊一聊關于飯店炒菜花的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

飯店炒菜花的做法大全

菜花掰成小塊，用水沖洗一下，鍋中燒水，水開后下菜花，燙一下撈出（斷生即可，時間久就會軟了，影響口感）肉切絲，料酒醬油腌一下胡蘿卜切菱形塊，準備蔥姜蒜過熱起油，油熱后放入肉絲不斷翻炒，多炒一下，肉質焦嫩，口感極佳放入蔥姜，炒出香味，倒入菜花、胡蘿卜不斷翻炒放調料：適量鹽，耗油，花椒粉，一點點糖，醬油最后調一點水淀粉勾芡，不要多，一點即可出鍋前放蒜，超級香。裝盤，開飯,