導(dǎo)讀榴蓮季又來(lái)了，大家小巷都可以看水果店或大板車(chē)有售賣(mài)榴蓮了，每每經(jīng)過(guò)這些賣(mài)榴蓮的店鋪或攤位，都可以聞到香濃的榴蓮味兒。前幾天家公買(mǎi)了一個(gè)大大的榴蓮過(guò)來(lái)，原因是....

榴蓮季又來(lái)了，大家小巷都可以看水果店或大板車(chē)有售賣(mài)榴蓮了，每每經(jīng)過(guò)這些賣(mài)榴蓮的店鋪或攤位，都可以聞到香濃的榴蓮味兒。前幾天家公買(mǎi)了一個(gè)大大的榴蓮過(guò)來(lái)，原因是婆婆愛(ài)吃榴蓮，他買(mǎi)了可以讓婆婆和我一起吃。大的榴蓮，剖開(kāi)后取出的果肉就一大盆，每人吃個(gè)幾大塊，還剩一大碗，剩余的榴蓮果肉，我把它做成了榴蓮雪糕外，今天還做了超好吃的榴蓮酥角哦！

這榴蓮酥角在家就可以自己做，不僅好吃，還超快手的，即便是廚房小白也能做到，榴蓮控可不要錯(cuò)過(guò)榴蓮季節(jié)哦。榴蓮酥角只需把榴蓮果肉挖出，放入攪拌機(jī)里攪拌成泥狀，再用蛋撻皮包入，包好后在撻皮上刷一層蛋黃液，撒幾顆黑芝麻就可以放入烤箱烘烤了。這里的榴蓮酥我是用空氣炸烤箱做的，烤制出來(lái)香甜可口，酥脆得掉渣滿地，沒(méi)有吃過(guò)榴蓮酥的婆婆一直夸口很好吃。

【榴蓮酥角】榴蓮果肉2塊，蛋撻皮16個(gè)，雞蛋液1個(gè)，黑芝麻適量

【制作步驟】

1、準(zhǔn)備好材料

2、取兩塊比較大的榴蓮果肉去核后放入攪拌機(jī)中

3、啟動(dòng)攪拌機(jī)，將榴蓮果肉攪打成泥

4、烤盤(pán)鋪上一層保鮮膜，將打成泥的榴蓮果肉分成16等份

5、將分好的榴蓮果肉放入冰箱冷凍至凝固

6、取出冷凍后的蛋撻皮，撕去錫紙，包入冷凍后的榴蓮果肉，收好封口，放入烤盤(pán)中

7、在每個(gè)蛋撻皮表面刷上一層雞蛋液

8、再在每個(gè)酥角上撒上黑芝麻

9、烤箱預(yù)熱后，放入預(yù)熱好的空氣炸烤箱中，以185攝氏度烤15分鐘

10、出爐啦，下午茶吃它很不錯(cuò)哦?

11、出爐后可以趁熱吃，或放稍微涼一點(diǎn)再吃更酥口哦?

【小貼士】

1、蛋撻皮要放入冰箱冷凍后取出馬上撕去錫紙，這樣才不會(huì)黏糊，容易撕也撕得干凈

2、榴蓮果肉要放入冰箱冷凍至凝固再包入蛋撻皮里，這樣包方便快捷，不會(huì)黏稠不好包

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