導讀作者：思源媽媽用料豬皮凍一塊蔥，干紅椒，香菜適量油，花椒粉，味極鮮醬油適量香醋，香油，鹽，味精適量做法步驟1、準備所需食材2、皮凍切一厘米厚方塊，蔥，干紅椒....

作者：思源媽媽

用料

豬皮凍 一塊

蔥，干紅椒，香菜 適量

油，花椒粉，味極鮮醬油 適量

香醋，香油，鹽，味精 適量

做法步驟

1、準備所需食材

2、皮凍切一厘米厚方塊，蔥，干紅椒切絲，香菜切小段（如圖）

3、切好的皮凍碼盤中，蔥絲，紅椒絲放小碗中

4、小碗里加少許花椒粉

5、炒鍋倒油燒熱

6、熱油澆在花椒粉上，加鹽，味精，味極鮮醬油，香醋，香油攪拌均勻

7、拌勻的料汁晾涼澆在皮凍上，撒上香菜段

8、盤中皮凍攪拌均勻即可

9、再來一張裝飾圖

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