導讀北極甜蝦、厄瓜多爾白蝦和阿根廷紅蝦這三種蝦都很好吃，各具特色，它們所適用的烹制方法也是各不相同的。　　1、加拿大北極甜蝦身材苗條，這種蝦的身體呈紅色，熟了以....

　　北極甜蝦、厄瓜多爾白蝦和阿根廷紅蝦這三種蝦都很好吃，各具特色，它們所適用的烹制方法也是各不相同的。

　　1、加拿大北極甜蝦身材苗條，這種蝦的身體呈紅色，熟了以后就變成粉紅色，肉質筋道且鮮甜微咸，是很多小朋友非常愛吃的蝦。北極甜蝦解凍以后就可以直接食用，口感不錯，用來煮湯或涮火鍋也很鮮美，做成麻辣北極蝦也非常值得推薦!

　　原名野生北極蝦學名北方長額蝦(Pandalus borealis)，又名冷水蝦。在中國北方的一些地方還被稱為冰蝦、籽蝦。野生北極蝦產于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生蝦，主要捕撈國家有加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島、挪威等。

　　2、阿根廷紅蝦的身材相對來說比較肥碩，這種蝦的身體呈粉紅色，熟了以后就變成鮮艷的紅色，吃起來口感綿糯，由于蝦大肉多，更適合大快朵頤!阿根廷紅蝦用來做成刺身或者白灼后蘸著辣根食用都很棒，也適合烤制、紅燒或者芝士焗等吃法。

　　阿根廷南部海域，純凈無污染，水溫較低，紅蝦在這種環境下自然生長，營養豐富，口感鮮嫩。出水后立即快速冷凍至零下57攝氏度以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。紅蝦的整個儲藏和運輸過程始終保持在零下57攝氏度以下，確保紅蝦在到達消費者餐桌時，營養成分不流失。野生，海捕，低溫純凈海域生長;烹飪簡單，口感鮮嫩，色澤艷麗，營養豐富。

　　3、厄瓜多爾白蝦身材中等，身體白凈，熟了以后就變成紅色，肉質筋道且帶有豐富的蝦黃，最適合白灼或做成油燜大蝦食用。

　　來自養蝦大國厄瓜多爾的白蝦，生長在南美凈海，這里水域資源豐沛，為大規模漁業生產創造了適于繁殖的理想環境，所以出產的白蝦肉質緊致，蝦殼非常薄，且蝦體非常肥厚~

　　曾在北美海鮮博覽會上，厄瓜多爾白蝦憑著高品質好口感，獲得了“頭等蝦”的美譽，深受美食家吃貨們的追捧。

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