導(dǎo)讀，今天小編就來說說關(guān)于怎樣做日本豆腐煲?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!怎樣做日本豆腐煲??調(diào)豆腐煲醬汁??：1勺老抽2勺生抽2勺料酒3勺蠔油1茶匙糖白胡椒粉....

，今天小編就來說說關(guān)于怎樣做日本豆腐煲?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

怎樣做日本豆腐煲

??調(diào)豆腐煲醬汁??：1勺老抽 2勺生抽 2勺料酒 3勺蠔油 1茶匙糖 白胡椒粉3g。把醬汁拌勻（ps：不用放鹽）日本豆腐切段備用。（不可以太薄，1根切成5-6段就可以）日本豆腐裹上淀粉，然后入鍋中煎到兩面外皮焦黃脆。（油要放入比平時(shí)炒菜多的量）用剩下的油，放入蔥姜蒜爆香，加入1勺郫縣豆瓣醬爆香。放入金針菇炒軟后鋪在砂鍋底部然后放入午餐肉，魔芋粉絲，香菇，再加入豆腐煲醬汁，50ml水，燜煮5分鐘出鍋。（午餐肉可以煎或不煎，煎一下不容易散）開吃啦,