導讀By小海燕七七用料雞翅中12個生抽1湯匙老抽適量料酒1湯匙鹽少許冰糖6粒姜2片做法步驟1、雞翅洗凈，加入料酒、生抽、姜片腌制。2、鍋中油燒熱，加入花椒炸香后....

By 小海燕七七

用料

• 雞翅中 12個
• 生抽 1湯匙
• 老抽 適量
• 料酒 1湯匙
• 鹽 少許
• 冰糖 6粒
• 姜 2片

做法步驟

1、雞翅洗凈，加入料酒、生抽、姜片腌制。

2、鍋中油燒熱，加入花椒炸香后取出。

3、加入冰糖，小火炒制。

4、炒出糖泡泡。

5、雞翅連帶腌汁倒入鍋中。

6、翻炒。

7、雞翅表面上糖色。

8、加水，大火燒開。

9、轉小火慢燉。

10、期間入適量鹽，煮15-20分鐘后收汁出鍋。

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