導讀記錄甘肅小陳老陳的美食生活，傳播西北淳樸地道的土味文化。我是【西北小陳】，非常感謝一直以來陪伴和支持我的朋友們！今天給朋友們分享一道面食“蒲公英菜卷”今天就....

記錄甘肅小陳老陳的美食生活，傳播西北淳樸地道的土味文化。

我是【西北小陳】，非常感謝一直以來陪伴和支持我的朋友們！

今天給朋友們分享一道面食“蒲公英菜卷”今天就給大家具體分享一下它的制作過程，看似非常簡單，其實制作比較講究哦

下面咱們就給大家詳細介紹一下“蒲公英菜卷”的具體制作過程【視頻教程詳見文末“了解更多”】

食材：蒲公英，面粉，粉條

調料：鹽，雞精，鹽，雞精，味精，蒜泥，生抽，香醋，辣椒油

1，摘的新鮮蒲公英，摘洗干凈，

2，蒲公英淘洗干凈后，控干水分

3，將控干的蒲公英裝入盆中，灑上鹽，攪拌一下使得蒲公英稍微軟一點

4，準備面粉，加入清水揉成面團

5，蓋上盆醒面15分鐘，

6，然后將面團一分為二

7，搟成面片

8，放上腌制好的蒲公英，鋪上粉條

9，將粉條，蒲公卷在面片里面

10，然后再切成小節

11，擺放在蒸鍋上，蓋上鍋蓋蒸約25分鐘

12，調汁子開吃（汁子調制：鹽，雞精，味精，蒜泥，生抽，香醋，辣椒油）

我是【西北小陳】，非常感謝一直以來陪伴和支持我的朋友們！

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