導讀西蘭花是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，很多人也都非常喜歡吃西蘭花，你喜歡吃西蘭花嗎？西蘭花非常的有營養(yǎng)，富含幾乎所有人體所必需的營養(yǎng)物質，而且還含有很多....

西蘭花是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，很多人也都非常喜歡吃西蘭花，你喜歡吃西蘭花嗎？西蘭花非常的有營養(yǎng)，富含幾乎所有人體所必需的營養(yǎng)物質，而且還含有很多對人體具有保健作用的物質，就比如說可以使血管保持韌性，不易破裂的維生素K等等。經(jīng)常適量的多吃一點西蘭花，可以起到防癌抗癌,血管清理，清熱解渴，加強血管壁韌性，增強機體抵抗力，有效預防關節(jié)炎的作用。所以在日常生活中要多吃一點西蘭花哦，而且西蘭花還有一個非常好的特點，就是幾乎所有人都可以吃，不需要忌口。

那么你們平時的時候都是怎么吃西蘭花的呢？炒著吃？小編今天跟大家分享的這個西蘭花的做法非常的簡單，做出來之后非常的好吃，既健康又營養(yǎng)，而且吃起來比肉還要香。看到這里你想不想親自動手嘗試一下這道西蘭花呢？如果你也想的話，那就跟小編一起去看一下，這道西蘭花的做法吧。

【西蘭花】

【制作食材】西蘭花，大蒜，食用鹽，食用油，海鮮醬，生抽，蒸魚豉油，香油

【制作步驟】

1、首先準備適量的西蘭花，將西蘭花用刀切成小朵，然后放到清水中清洗一下，清洗一遍之后撈出，盆中更換清水后再次清洗一遍，清洗完之后撈出來控干水分，然后放到盤中備用。

2、準備適量的大蒜，將大蒜的外皮去掉，然后先拍碎，拍碎之后再切成大蒜末，切完之后放到一個碗中備用。起鍋燒水，鍋內水開之后，放入一勺食用鹽，一點食用油，然后把西蘭花放進去焯水一遍，西蘭花焯水的時間不用太長，大概三分鐘左右就可以了，時間到了之后，將西蘭花撈出控水，然后放到一個盤中備用。

3、起鍋燒油，油熱之后放入大蒜爆香，再加入一勺海鮮醬翻炒均勻，翻炒均勻之后再加入適量的生抽，蒸魚豉油，然后翻炒均勻，煮大概半分鐘左右就可以了。半分鐘之后起鍋，將煮好的料汁放到一個小碗中，然后再加一點香油，這樣會更加的香。將之前已經(jīng)焯好水的西蘭花蘸上醬汁然后一口吃掉，那感覺別提有多爽了。一道非常美味的西蘭花就這樣做好了，做法是不是非常簡單呀？你喜不喜歡西蘭花的這樣的做法呢？如果你也喜歡的話，那就抓緊時間準備起來，親自動手嘗試一下吧。

【小貼士】

1、在做這道西蘭花的時候一定要注意時間和火候的把握，西蘭花焯水的時候，時間不要太長，三分鐘就可以了，因為如果焯水時間太長的話，就會將西蘭花焯得非常軟爛，從而使西蘭花失去它脆嫩的口感。

2、在做這道西蘭花的時候，一定要注意各種食材和調料的用量，還要注意一點，那就是不要準備的太多了，以免因為吃不完而造成不必要的浪費。