跟男朋友異地戀，兩個(gè)都是愛吃愛做飯的逗逼~~~

紅燒肉的做法步驟

1. 五花肉洗干凈，冷水加花椒焯到水開，火不用太大，一定要撇清浮沫。開了再煮5分鐘拿出來就好了。

2. 抓一大把糖放到鍋里炒糖色，一定要小火。

3. 糖溶化了就放肉進(jìn)去，不停翻炒，直到肉上裹了一層厚糖而且變成棕黃色糖色就掛上了。

4. 放入蔥段姜片翻炒，炒出香味。

5. 改中火放醬油繼續(xù)翻炒。

6. 加水沒過肉就好，放燉肉料（我當(dāng)時(shí)一股腦全都放進(jìn)去了結(jié)果味道太重……）

7. 先開中火燒開再轉(zhuǎn)小火。加蓋燉20分鐘。

8. 覺得不夠甜再放點(diǎn)糖吧！

9. 開蓋再燉個(gè)10分鐘，看著湯汁到肉一半了開大火收汁就好了！！！

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