導讀00:00去年夏天，到湘西采風，吃到了一道開胃的家常菜，留下念想。回來買來新鮮辣椒和普通西紅柿嘗試學著做，因食材不對路，失敗了。昨天收到網購的小西紅柿，又來....

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去年夏天，到湘西采風，吃到了一道開胃的家常菜，留下念想。回來買來新鮮辣椒和普通西紅柿嘗試學著做，因食材不對路，失敗了。昨天收到網購的小西紅柿，又來實操，味道就是不一樣！忍不住分享給大家。

食材：休閑青椒、小西紅柿、蒜瓣、豆豉、調味料。

步驟：

洗凈的青椒用菜刀拍扁，蒜瓣切碎。圖/廓斐

小西紅柿洗凈，裝盤備用。圖/廓斐

菜鍋放油，放入青椒，翻炒至青椒起“虎皮”。圖/廓斐

加入小西紅柿，翻炒片刻，用鍋鏟壓扁。圖/廓斐

加鹽、豆豉和切碎的蒜瓣翻炒。圖/廓斐

最后加點生抽就出鍋。圖/廓斐

一道吃起來酸辣適中，讓你胃口大開的夏令家常菜就做好了。大家也來學著做吧。