導(dǎo)讀提到浙江寧波就想起了海上絲綢之路！那必然是一座有很濃厚的文化底蘊(yùn)的城市。而且海運(yùn)發(fā)達(dá)，寧波舟山港年貨物吞吐量位居全球第一，集裝箱量位居世界前三，這是別的城市....

提到浙江寧波就想起了海上絲綢之路！那必然是一座有很濃厚的文化底蘊(yùn)的城市。而且海運(yùn)發(fā)達(dá)，寧波舟山港年貨物吞吐量位居全球第一，集裝箱量位居世界前三，這是別的城市所沒有的，寧波美食也yyds！今天小編就來分享浙江寧波最出名的6大特色美食，鮮香味美，看完流口水，你吃過嗎？一起來看看吧。

一、寧波烤菜

烤菜年糕是寧波的特色傳統(tǒng)美食，烤菜不是烤制而成，通俗點(diǎn)來說就是青菜紅燒，這個(gè)燒法不知道是不是只有我們寧波人這么吃？這個(gè)菜的靈魂在于糖多一點(diǎn)，大頭菜煸炒后加上糖和醬油的調(diào)味，最后淋點(diǎn)芝麻油，濃稠的醬汁帶著烤菜的香氣，口感像腌菜，又隱隱透著甜味，總之特別好吃。

二、奉化千層餅

來寧波奉化不得不吃的著名特色小吃，這是溪口千層餅，介于脆皮燒餅與桃酥之間，嚼一口，酥松脆爽，唇齒留芳，它的味道讓多少離家在外的游子想念自己的家鄉(xiāng)啊，奉化千層餅的制作讓小編我聯(lián)想到一些雞蛋灌餅和牛肉干的制作，離不開人工燒的大烤爐里。

三、寧波臘鴨

寧波臘鴨是浙江省寧波地區(qū)特色美食，當(dāng)美食冠以“臘姓”，它必將是冬日里一份暖心的滋味，寧波臘鴨歷經(jīng)了時(shí)間的沉淀和風(fēng)干，依然淳樸厚道，香而不咸，越吃越香，做法供參考：剁成一半清水浸泡1小時(shí)，煮開刷洗一下，再剁小塊隔水蒸，再弄個(gè)蔬菜配米飯杠杠的！

四、寧波湯圓

說到寧波特色美食，很多人會(huì)想到湯圓，用料講究不說，豬油也用得猛到毫不吝嗇，餡里會(huì)有芝麻、白糖、豬油，都是不可或缺的一部分，油潤(rùn)的黑芝麻透過湯圓皮若隱若現(xiàn)，一咬開那層皮，哇，豬油爆漿！芝麻爆漿！燙嘴又彈牙，但又不是過于甜膩，加上噴香的味道，瞬間找回舊時(shí)過年的滋味。

五、寧波水磨年糕

寧波水磨年糕是少數(shù)用晚粳米（大米的一種）做的年糕，晚粳米中更多的是直鏈淀粉，在口感上更韌，口感滑爽，久煮不爛，搭配雪菜和冬筍絲一起燒煮，就是寧波人非常喜歡的家常美味，寧波這邊的人很是喜歡吃年糕，大街小巷經(jīng)常有專門做年糕的店，各種炒年糕做法，來寧波一定要試試。

六、寧波三臭

寧波特色著名菜三臭，指臭冬瓜、臭莧菜管、臭菜心，很多人都不敢嘗試，這些聞聞是臭的，吃吃是香的，總給人無窮回味，記得小編第一次吃臭莧菜管，內(nèi)里肉質(zhì)似果凍，輕輕一嘬，化為一股咸水，刺激舌尖，咸鮮可口，寧波三臭里的臭冬瓜被鹵汁泡得松軟，特別下飯，特別好吃，喜歡的人對(duì)其氣味和口感著迷！有試過的嗎？

以上就是小編分享的浙江寧波最出名的6大特色美食，鮮香味美，看完流口水，你吃過嗎？記得留言評(píng)論哦，您的每一個(gè)留言，和每一個(gè)贊，都是我前進(jìn)的動(dòng)力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！