<span class="answer">導讀</span>大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功....<p><strong>大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。</strong></p><p>杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。</p><p><img alt="杏鮑菇做法大全家常菜下飯（杏鮑菇最美味做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4085ad3f68524fa192d5675bf89c6671.jpg"/></p><p>今天就為大家分享一道，杏鮑菇炒肉的家常做法，喜歡的朋友趕緊試一下吧。</p><p><strong>【杏鮑菇炒肉】</strong></p><p>1.首先，我們準備一下食材，瘦肉一塊先切成薄片，再改刀切成細絲。</p><p><img alt="杏鮑菇做法大全家常菜下飯（杏鮑菇最美味做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fd45cd614fd2483983ee0844f8e4cf83.jpg"/></p><p>杏鮑菇一個，切成薄片改刀切成細絲，放在盆中，加入清水清洗浸泡。</p><p><img alt="杏鮑菇做法大全家常菜下飯（杏鮑菇最美味做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fe0b89b52b784489b0bd176983577b89.jpg"/></p><p>2.小米椒斜刀切成小米椒片，大蒜幾粒切成蒜片，和小米椒放在一起，大蔥一小段切成蔥段，生姜一小塊切成姜絲，食材全部準備好以后，我們進行下一步。</p><p><img alt="杏鮑菇做法大全家常菜下飯（杏鮑菇最美味做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f271ba884e164ea198279bdf301266b8.jpg"/></p><p>3.起鍋燒油，油熱以后倒入肉絲，快速翻炒，把肉絲炒至變色，加入一勺豆瓣醬，快速翻炒把豆瓣醬炒香，炒出紅油。</p><p><img alt="杏鮑菇做法大全家常菜下飯（杏鮑菇最美味做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2e316ece93734a53b0dead11f82c9aa3.jpg"/></p><p>4.倒入蔥姜蒜片和小米椒，加入生抽5克提鮮，加入老抽2克提一下底色，淋入料酒7克，利用料酒揮發的特性減少肉絲的腥味，翻炒化開調料以后，倒入杏鮑菇絲。</p><p><img alt="杏鮑菇做法大全家常菜下飯（杏鮑菇最美味做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/648888bdc141434d921ff0caae318494.jpg"/></p><p>5.翻幾下以后開始調味，加入食鹽2克、雞粉1克、白糖2克、開大火翻炒一會化開調料。</p><p><img alt="杏鮑菇做法大全家常菜下飯（杏鮑菇最美味做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d402a43ca0ef421fa46608c1151b8ac7.jpg"/></p><p>勾入一點水淀粉，勾入水淀粉還能使調料和食材更好的融合，開大火快速翻炒收湯汁，湯汁粘稠后，淋入一點明油，提亮一下色澤就可以出鍋裝盤了。</p><p><img alt="杏鮑菇做法大全家常菜下飯（杏鮑菇最美味做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/dfc5578715f14522b427574917eba28f.jpg"/></p><p>想要了解更多，請點擊鏈接觀看視頻教程</p><p>好了這道好吃的小炒肉就做好了，喜歡的朋友趕緊動手試一下吧。</p><p><strong>我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！