導讀餃子對于我們全國來說沒有地域性，不論那個省，市，縣，村都吃餃子。唯一的差別就是里面的餃子餡不同。今天我把自己覺得好吃的幾種餃子介紹給大家。一般來說，豬肉大蔥....

餃子對于我們全國來說沒有地域性，不論那個省，市，縣，村都吃餃子。唯一的差別就是里面的餃子餡不同。今天我把自己覺得好吃的幾種餃子介紹給大家。

一般來說，豬肉大蔥，韭菜豬肉，芹菜豬肉，酸菜豬肉，這些餃子我們基本上都吃，也很常見。經常家里都做這幾種餡的餃子來吃，味道也特別好。

我吃過這3種餡的餃子，是我吃過最好吃的餃子。韭菜雞蛋餡，羊肉餡，豬油渣餡的餃子。今天我把這三種餃子餡的做法告訴大家。

1，韭菜雞蛋餡，首先我們把雞蛋打碗里，加入一點鹽，胡椒粉，和料酒攪拌均勻，然后在鍋里炒熟備用。然后將韭菜洗干凈，切沫和雞蛋混合在一起。加入雞精，鹽，胡椒粉，蔥姜沫，花椒粉，倒點油，攪拌均勻即可。

2，羊肉餡，羊肉剁成沫，加入蔥姜沫，放入胡蘿卜沫，鹽，胡椒粉，雞精，生抽，料酒，攪拌均勻即可。

3，豬油渣餡，將豬油渣剁成沫，放入，蔥姜沫，芹菜沫，豆腐沫，放入鹽，雞精，胡椒粉，胡椒粉，料酒，生抽，攪拌均勻即可。

這三種餡的餃子，我認為最好吃的還是豬油渣餡的餃子，特別香。你們都喜歡什么餡的餃子？