導讀大家好，這里是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。娃娃菜是生活中比較常見的食材，在菜市場和超市里面都能買到，價格便宜，口味也很好....

大家好，這里是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。

娃娃菜是生活中比較常見的食材，在菜市場和超市里面都能買到，價格便宜，口味也很好，相信很多朋友都有吃過。

娃娃菜的做法各異，其中最能保留營養的做法，那就是不焯水，不過油，吃起來原汁原味，營養不流失。

下面就給大家分享一道娃娃菜的新吃法，做法簡單，酸爽可口，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。

具體做法請看我們的操作：

準備娃娃菜兩棵，切去根部，放入盆中，用手把葉子分開備用。

小米椒一小把，切成辣椒圈，放入小盆中。

大蒜兩粒拍扁切成蒜末，放入盆中備用。

然后把辣椒倒入裝娃娃菜的盆中，加入食鹽5克，白糖3克，白醋10克，用手抓拌均勻，這個過程大概要2分鐘左右。

再倒入蒜末，繼續拌勻，放入冰箱冷藏，腌制4個小時。

4個小時過后，取出腌好的娃娃菜，如圖片中那樣，把葉子卷起來，擺入盆中。

再澆上適量的湯汁，最后再放上一朵香菜點綴，即可上桌食用。

好了，這道酸辣可口的酸爽娃娃菜卷就做好了，做法新穎，簡單易學，新手也能一看就會，感興趣的朋友就一起來來試試吧。

下面是所用到的食材和調料：

食材：娃娃菜，小米椒，大蒜

調料：食鹽，白糖，白醋

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