導讀小時候家里面就種玉米，哪有那么多品種呀，就是普通的玉米棒子，那時候我最喜歡的吃法就是把玉米燒著吃，一粒粒吃的牙都跟著是黑色的，但是就是喜歡。吃了這么久的玉米....

小時候家里面就種玉米，哪有那么多品種呀，就是普通的玉米棒子，那時候我最喜歡的吃法就是把玉米燒著吃，一粒粒吃的牙都跟著是黑色的，但是就是喜歡。吃了這么久的玉米，有沒有想過玉米還有牛奶結合在一起呢？今天做的這款奶浸玉米是用水果玉米做的。

水果玉米皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。 其富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等。

外面吃起來特別的甜的煮玉米，可能是加了特殊的調味料，常吃會危害健康，煮玉米這么簡單的事情，還是在家做就可以了，這個玉米煮出來奶香味十足，好吃極了，學會了以后別再用清水煮著吃了，換成牛奶。瞬間感覺味道就上了一個檔次。

【菜名】：奶浸玉米

【食材清單】：

玉米2根，黃油20克，牛奶200毫升，白砂糖20克。

【烹飪步驟】：

1、先將一會用到的所有食材都準備好了，玉米我是準備了2根。現在玉米的品種還是比較所多的，普通的玉米還有水果玉米也就是我們說的甜玉米；還有就是黑玉米，黑白相間的那種；糯玉米吃起來黏嘰嘰的也非常好吃。不過今天做這個奶浸玉米的話就建議大家用水果玉米或者是糯玉米就好了，看自己喜歡吃什么口感的。

2、玉米清洗干凈，將表面的玉米須也摘洗干凈了以后把玉米切成4~5厘米的玉米段。

3、把玉米段放進微波爐專用的容器里面。

4、然后向容器中倒入200毫升的牛奶。再加入20克的白砂糖，在上面再均勻地放一些黃油。

5、把蓋子蓋上，放進微波爐里面，選擇微波功能，選擇最高火，叮8分鐘就可以了。記得一定要是微波爐專用的那種容器，不要自己用封閉的那種容器做，容易爆炸。

6、最后玉米做好了以后，把里面的牛奶倒出來，不要扔掉，倒進杯子里面喝就可以了。這樣奶香味十足的奶浸玉米就已經做好了，非常的完美，非常的好吃哦。

【小貼士】：

1、玉米的品種現在是多種多樣的，大家做的方式不一樣就要選擇用不同的品種哦。

2、大家不用微波爐的話選擇用普通的蒸鍋也是可以的哦，但是記得我們的容器選用的一定要是帶有蓋子的容器，這樣能很好的將奶香味鎖住，到時候了以后直接把蓋子掀開，就能聞到奶香味了。

3、挑選玉米時，最好選七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白質減少。挑選玉米，可以用手掐一下，有漿且顏色較白，可以蒸或煮著吃，口感和營養最好。漿太多的則太嫩;如不出漿，就說明玉米老了。

【文章編輯】目海食吃貨日記