導(dǎo)讀，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于香菇炒青菜最簡(jiǎn)單的做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!香菇炒青菜最簡(jiǎn)單的做法干香菇用溫水浸泡半小時(shí)以上，浸泡時(shí)傘柄朝下放，這樣可以把干香菇....

，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于香菇炒青菜最簡(jiǎn)單的做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

香菇炒青菜最簡(jiǎn)單的做法

干香菇用溫水浸泡半小時(shí)以上，浸泡時(shí)傘柄朝下放，這樣可以把干香菇縫隙里的細(xì)小雜質(zhì)泡出來(lái)，中途可以換一次水，也可以等香菇泡開(kāi)了，清理一下縫隙皺褶處的雜質(zhì)。浸泡好的干香菇擠干水分，切絲備用。青菜清凈，浸泡一刻鐘左右后瀝干水分，切小塊備用。鍋燒熱，倒入適量食用油，油溫6成時(shí)放入香菇絲煸炒出香味然后加入青菜一起大火煸炒，加入2克鹽，1克糖翻炒至斷生，加入1克味精，再翻炒兩下就可以出鍋了。選用干香菇做搭配，每片青菜葉都會(huì)把干香菇的鮮香味給吸收進(jìn)來(lái)，這是新鮮香菇做不到的。,