導讀，我來為大家科普一下關于香菇炒青菜最簡單的做法?以下內容希望對你有幫助!香菇炒青菜最簡單的做法干香菇用溫水浸泡半小時以上，浸泡時傘柄朝下放，這樣可以把干香菇....

，我來為大家科普一下關于香菇炒青菜最簡單的做法?以下內容希望對你有幫助!

香菇炒青菜最簡單的做法

干香菇用溫水浸泡半小時以上，浸泡時傘柄朝下放，這樣可以把干香菇縫隙里的細小雜質泡出來，中途可以換一次水，也可以等香菇泡開了，清理一下縫隙皺褶處的雜質。浸泡好的干香菇擠干水分，切絲備用。青菜清凈，浸泡一刻鐘左右后瀝干水分，切小塊備用。鍋燒熱，倒入適量食用油，油溫6成時放入香菇絲煸炒出香味然后加入青菜一起大火煸炒，加入2克鹽，1克糖翻炒至斷生，加入1克味精，再翻炒兩下就可以出鍋了。選用干香菇做搭配，每片青菜葉都會把干香菇的鮮香味給吸收進來，這是新鮮香菇做不到的。,