導讀參考分量：6個#家庭烘焙尚巧廚#By尚巧廚烘焙用料面團材料：高筋粉300克酵母6克咖喱粉10克細砂糖45克鹽4克雞蛋50克牛奶125克奶油35克面包糠100....

參考分量：6個 #家庭烘焙尚巧廚#

By 尚巧廚烘焙

用料

• 面團材料：高筋粉 300克
• 酵母 6克
• 咖喱粉 10克
• 細砂糖 45克
• 鹽 4克
• 雞蛋 50克
• 牛奶 125克
• 奶油 35克
• 面包糠 100克
• 內陷材料：土豆泥 半碗
• 洋蔥 半個
• 青椒 半個
• 胡蘿卜 半條
• 雞腿 一個
• 咖喱粉 適量
• 細砂糖 10克
• 鹽 適量
• 胡椒粉 適量

做法步驟

1、將面團所需要的材料（除面包糠外）全部放入廚師機攪拌

2、面團揉出薄膜蓋上保鮮膜進行一次發酵

3、放在溫暖的地方待其發酵到兩倍大（手指按壓面團中間不反彈）即可

4、然后開始制作包在面包里的餡，將除土豆泥以外的材料切成粒

5、油鍋加熱倒入翻炒盛出

6、倒入土豆泥翻拌

7、然后待放在一邊待用

8、將面團按壓排氣，揉成每個約95克的圓球，然后蓋上保鮮膜包好醒15分鐘

9、醒好后按扁，包入餡，然后收口（三角形狀）

10、整形好然后擺在烤盤上

11、然后刷上一層蛋液撒上面包糠

12、放在溫暖的環境下二次發酵50分鐘（變成兩倍大）

13、放進180度的烤箱烘烤20分鐘即可出爐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。