當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食> 用面粉和白糖怎么做發(fā)糕(3勺白糖1斤面粉不用和面)
發(fā)布時(shí)間:2024-12-09閱讀( 31)
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《蔬菜發(fā)糕》

碗內(nèi)加入3勺面粉,1茶勺白糖,1茶勺酵母。

菠菜焯水后,打碎成糊,也可以用喜歡的蔬菜。

將菠菜汁倒入篩子內(nèi),過(guò)濾成蔬菜汁。

倒入菠菜汁,邊倒邊攪拌均勻。

攪拌成酸奶狀,放入室內(nèi)發(fā)酵1小時(shí)。

紅棗20個(gè)左右,倒入盤內(nèi)洗凈。

去除棗核,先切條狀,再切成丁狀。

面糊發(fā)酵1小時(shí)后,大約原來(lái)的1.2-1.5倍大即可

加入3勺白糖,用筷子攪拌均勻。

撒上紅棗,加入2勺面糊。

再重復(fù)3邊,最后撒上葡萄干,紅棗等。

鍋內(nèi)加水燒開(kāi),上氣后放入盤子。

用中小火蒸煮25分鐘,端出后放一分鐘。

將盤子翻面,再切成塊狀即可。

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為愛(ài)下廚
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