導(dǎo)讀這個(gè)雞蛋是湯啊，你可不要小瞧他，要是把它給做好了，那以后所有打雞蛋的湯啊，都可以做的絲滑，有食欲。咱們做雞蛋柿子湯啊，柿子不需要放太多，放一個(gè)或者一半都可以....

這個(gè)雞蛋是湯啊，你可不要小瞧他，要是把它給做好了，那以后所有打雞蛋的湯啊，都可以做的絲滑，有食欲。

咱們做雞蛋柿子湯啊，柿子不需要放太多，放一個(gè)或者一半都可以，給他洗干凈的，中間劈上一刀，然后再把這個(gè)壺啊給他切掉，再像我這樣式兒的給它切成均勻的小塊，全部切好了以后，給他放到一個(gè)小碟里。另外我們?cè)贉?zhǔn)備一個(gè)空碗，打入兩個(gè)公雞蛋，用筷子給它攪拌均勻，留著備用，這個(gè)時(shí)候開火把鍋燒熱，再無油無水的鍋中，把之前切好的西紅柿丁倒進(jìn)鍋里，給他翻炒一會(huì)兒，把西紅柿炒熟，我們用多大的碗裝湯，用多大的碗加水，這樣啊，就不會(huì)出現(xiàn)湯多裝不下的情況，這個(gè)調(diào)味兒啊，就放兩勺鹽，一勺雞精就行，等水開的時(shí)候，再少量多次的加入水淀粉勾芡，這個(gè)淀粉呢，不要一次的全倒里，倒多了呀，有可能就變成糊狀了，像這種湯汁稍稍刮勺的時(shí)候就可以打蛋花這一撥兒才是。老鐵們一定要像我這樣，一只手慢慢的倒入蛋液，另一只手啊，不停的攪動(dòng)，這樣出來的蛋花才好看。#家庭美食大賞#

在這里感謝您了，最后再往湯里撒一點(diǎn)蔥花，倒入雞蛋湯就可以了，你要是有時(shí)間呢，在家里面也是做一下，尤其是早上吃個(gè)饅頭，你再配個(gè)湯，那不正好嗎？#洛陽頭條#