導讀用料：牛肉300g，杏鮑菇2個，青紅椒各半個（配色用的），姜3片，蒜5瓣，小蔥1根，老抽半勺，生抽1勺，淀粉1勺，鹽1茶匙，黑胡椒適量。步驟：1、先把牛肉洗....

用料：

牛肉300g，杏鮑菇2個，青紅椒各半個（配色用的），姜3片，蒜5瓣，小蔥1根，老抽半勺，生抽1勺，淀粉1勺，鹽1茶匙，黑胡椒適量。

步驟：

1、先把牛肉洗凈，切成細條，放到小碗里，放入生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉，抓拌均勻，腌制半小時以上；

2、把杏鮑菇洗凈，切成和牛肉條差不多粗細的長條，青椒、紅椒、姜和蒜切片備用；

3、燒熱油鍋，倒入適量多一點的油，溫熱后，倒入腌好的牛肉條，翻炒至變色，盛到盤中備用；

4、鍋里留少許底油，倒入姜片、蒜片炒出香氣，倒入杏鮑菇，翻炒至金黃色邊緣略帶焦色；

5、把炒好的牛肉倒進鍋里一起翻炒，隨后倒入青紅椒片，翻炒至斷生，放入鹽、黑胡椒調味。

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

想了解更多精彩內容，歡迎關注我哦！