導讀原料：豆腐，牛肉，嚎菇，洋蔥，陳皮，油菜，精鹽，糖，料酒，姜絲，醬油。做法：1　豆腐切成塊用水燙后去豆味。　2　將醬油、料酒、精鹽、糖等放入鍋中煮開。　3　....

原料：豆腐，牛肉，嚎菇，洋蔥，陳皮，油菜，精鹽，糖，料酒，姜絲，醬油。做法：

1　豆腐切成塊用水燙后去豆味。　

2　將醬油、料酒、精鹽、糖等放入鍋中煮開。　

3　煮開后放入嚎菇，煮5分鐘，再放入豆腐煮3分鐘，放入牛肉再煮5～6分鐘放入油菜煮開，取出即可。