導讀食材：嫩豆腐1塊，香蔥1棵，明蝦5只，蛋黃3個，雞蛋2個，食鹽適量，蒸魚鼓油1勺，老干媽豆豉辣醬1勺，我來為大家科普一下關于金沙豆腐的做法?以下內容希望對你....

食材：嫩豆腐1塊，香蔥1棵，明蝦5只，蛋黃3個，雞蛋2個，食鹽適量，蒸魚鼓油1勺，老干媽豆豉辣醬1勺，我來為大家科普一下關于金沙豆腐的做法?以下內容希望對你有幫助!

金沙豆腐的做法

食材：嫩豆腐1塊，香蔥1棵，明蝦5只，蛋黃3個，雞蛋2個，食鹽適量，蒸魚鼓油1勺，老干媽豆豉辣醬1勺。

材料：嫩豆腐一塊 雞蛋2個 明蝦5只 蛋黃3個 香蔥一棵。

豆腐切片，把雞蛋和水1:1兌入倒入適量的食鹽打勻。

把蒸熟的咸蛋黃用勺子壓碎，蝦洗凈殼和蝦腸祛除，在切丁。

把豆腐放入碗里，倒入雞蛋液。

放入放入鐵斧內啟動蒸煮鍵。蒸屜內（咸蛋黃也放入）。

在取出蛋碗，倒入蝦丁和蛋黃，在繼續蒸到蝦變色。

再次啟動蒸煮鍵，出鍋立刻倒入蒸魚鼓油和老干媽。