導讀天氣漸漸轉涼，熱辣的口味更容易激起食欲。甜辣軟糯的韓式炒年糕和現在的天氣很配哦～By陽小呆的小廚房用料洋蔥1/4個胡蘿卜半個條狀年糕200g韓式辣椒醬2大勺....

天氣漸漸轉涼，熱辣的口味更容易激起食欲。甜辣軟糯的韓式炒年糕和現在的天氣很配哦～

By 陽小呆的小廚房

用料

• 洋蔥 1/4個
• 胡蘿卜 半個
• 條狀年糕 200g
• 韓式辣椒醬 2大勺
• 白砂糖 3勺
• 火腿片 5小片
• 白芝麻 10g
• 海苔 1片

做法步驟

1、鍋內不放油，倒入白芝麻小火焙香。芝麻微微發黃后盛出備用。

2、洋蔥洗凈切絲。

3、胡蘿卜去皮擦絲，火腿片對半切開。

4、另起小鍋，燒開水后下年糕條，煮到筷子能夠輕易戳進年糕條就可以撈起了。

5、鍋內放油，油開始冒泡的時候下洋蔥和胡蘿卜炒出香味。

6、蔬菜炒軟后下火腿片翻炒。

7、鍋內倒入煮好的年糕、放入兩大勺韓式辣醬、三勺糖、一碗水翻炒均勻。

8、待醬汁收至濃稠即可出鍋。

9、海苔用剪刀剪成細絲。

10、最后在年糕撒上白芝麻和海苔絲，口感更豐富！

小貼士

韓式辣醬里面已經都鹽分，所以這里沒有重復加鹽。甜度可以根據自己的口味來調整白砂糖的使用量。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。