導(dǎo)讀雞蛋在生活中是必不可少的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還含有膽固醇或者氨基酸，有身體所需要的微量元素，都是身體必不可少的。雞蛋的做法也多種多樣，今天就....

雞蛋在生活中是必不可少的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還含有膽固醇或者氨基酸，有身體所需要的微量元素，都是身體必不可少的。雞蛋的做法也多種多樣，今天就來(lái)做經(jīng)常見(jiàn)的蒸蛋，平時(shí)一直是用蒸鍋蒸雞蛋的，那天趕時(shí)間，用微波爐做的，沒(méi)想到一樣好吃而且節(jié)省時(shí)間，下面我把做法分享給大家。

今天來(lái)做菠菜蒸蛋，平時(shí)不愛(ài)吃蔬菜的孩子可以用這種辦法，雞蛋里加點(diǎn)蔬菜吃起來(lái)不再單調(diào)，還增加了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。菠菜用開(kāi)水燙了下可以去除一部分草酸。

燙好的菠菜切碎，把碗中打入雞蛋。

加適量鹽，滴上幾滴香油，再加溫開(kāi)水，溫開(kāi)水的量大約和所加的雞蛋相等就行，就是說(shuō)我放了4個(gè)雞蛋，加的水也和4個(gè)雞蛋的量差不多，當(dāng)然喜歡吃嫩的可以適量多加點(diǎn)水。

用筷子攪拌均勻，上邊一層浮沫用勺子撇去就行。

碗上放個(gè)盤(pán)子或者用保鮮膜，上邊扎幾個(gè)小孔。

放入微波爐，中高火4分鐘就好了，（蒸的雞蛋少的話要適量縮短時(shí)間，多的話就延長(zhǎng)幾分鐘，自由調(diào)節(jié)）這期間可以洗漱，到時(shí)間就自動(dòng)停下，非常方便。

今天蒸的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)了，有點(diǎn)點(diǎn)老，不過(guò)味道不錯(cuò)，趁熱吃，很香