當(dāng)前位置:首頁>美食>最正宗的炒螺絲(爆炒螺絲肉質(zhì)飽滿)
發(fā)布時(shí)間:2024-12-10閱讀(24)

爆炒螺絲,肉質(zhì)飽滿,夏天最愛。

購買新鮮的螺絲,買回來用清水泡著,讓螺絲吐泥沙。

準(zhǔn)備蔥姜蒜干辣椒,喜歡吃辣可以多準(zhǔn)備一點(diǎn)辣椒(最近上火,我就少放點(diǎn)辣椒)。

把螺絲洗干凈,多洗幾遍。

鍋中放油,下入蔥姜蒜辣椒炒香,放入螺絲爆炒。

加入鹽,白糖,雞精炒香。

放入生抽,料酒去腥。

加入適量的清水,大概煮3-5分鐘。

收湯汁,撒入小蔥就可以出鍋了。

出鍋,這樣燒出來的螺絲全能吸出肉來,完美。

今天的螺絲很新鮮,肉也很肥美。
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