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桂花藕粉糕詳細做法（藕粉桂花糖糕美食推薦62期）

發布時間：2024-12-10閱讀( 36)

導讀藕粉桂花糖糕食材明細主料去皮蓮藕500g糯米50g水850g輔料面粉500g白糖125g糖桂花50g甜味口味蒸工藝三刻鐘耗時普通難度藕粉桂花糖糕的做法步驟1....藕粉桂花糖糕

食材明細

主料

  • 去皮蓮藕500g
  • 糯米50g
  • 水850g

輔料

  • 面粉500g
  • 白糖125g
  • 糖桂花50g
  • 甜味口味
  • 蒸工藝
  • 三刻鐘耗時
  • 普通難度
藕粉桂花糖糕的做法步驟
  • 1500g去皮后的蓮藕 50g糯米 850g水用破壁機打成藕粉。

  • 2加500g面粉、125g白糖混合成糊。

  • 3加50g糖桂花，混合均勻。

  • 4模具刷油，倒入糊。大火蒸30分鐘。

  • 5 30分鐘后取出放至冷卻脫模。

  • 6 切塊，灑糖桂花。

    • 使用的廚具：破壁機、蒸鍋

    所屬分類： 糕點 秋季食譜

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