小寒過(guò)后最愛(ài)這早餐，5分鐘煮一碗，營(yíng)養(yǎng)美味，渾身暖和

分享米線最好吃的做法，5分鐘上桌，簡(jiǎn)單好做，鮮掉眉毛

?天氣越來(lái)越冷了，今天終于下了一場(chǎng)大雪，這算是今年冬天比較正式的一場(chǎng)雪了。前些日子雖然下過(guò)一次，但太小了根本可以忽略不計(jì)。下雪雖美，卻真的是太冷了，穿著厚厚的羽絨服仍然覺(jué)得冷。這樣的天氣里，早餐就更重要了，要吃的暖暖的那種，又要迅速的做好，畢竟那么溫暖的被窩，能多呆5分鐘也是好的。

?天氣寒冷之后，我家早餐常常吃湯米線，首先很快就能做好，頭天晚上準(zhǔn)備好，第二天幾分鐘就能煮好，一碗熱乎乎的吃完，馬上就渾身暖和，早上出門也不會(huì)覺(jué)得冷了。

米線很好吃，這種做法尤其鮮美，簡(jiǎn)單又好做。里面加了味增醬和雞絲，營(yíng)養(yǎng)也足夠，味道也是極好的。小寒過(guò)后天氣寒冷，我家隔三差五就會(huì)煮一鍋當(dāng)早餐，一碗下肚，渾身通透，全家都吃美了。

?【雞絲米線】

食材：鮮米線150克、大白菜100克、雞胸肉100克、西紅柿1個(gè)、白菜葉1片、香菜1棵、蔥5克、生抽少許、味增醬1大勺。

做法：

?1、湯鍋加水燒開(kāi)，放入雞胸肉煮10分鐘左右，能扎透即可，撈出來(lái)撕成絲?？梢灶^天晚上煮好，第二天早上就快了。

?2、材料處理好，白菜切成絲，西紅柿切塊，香菜和蔥切末。這些額可以提親準(zhǔn)備，畢竟早上時(shí)間緊張。

?3、米線先提前煮一下，然后撈出來(lái)過(guò)一下涼水。這樣煮出來(lái)的米線更好吃。

?4、炒鍋放入油，燒熱后加入蔥姜末炒出香味。

?5、再加入白菜和西紅柿炒軟。

?6、加入開(kāi)水再次煮開(kāi)，加一大勺味增醬及少許生抽調(diào)味，并加入剛才煮好的米線再略煮即可。

?小貼士：

1、新鮮的米線煮1到2分鐘就軟了，如果是干米線，可以提前泡軟后再煮。

2、米線煮好之后過(guò)一下水，湯不會(huì)那么渾濁，吃起來(lái)更清爽。

3、蔬菜有啥放啥，醬料也隨心所欲，簡(jiǎn)單又美味。

4、米線不易消化，腸胃不好的人不要多吃。

這個(gè)非常好吃開(kāi)胃的雞絲米線食譜您喜歡嗎？歡迎文末交流。

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