導(dǎo)讀，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于松茸菇雞湯怎么燉才能好喝?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!松茸菇雞湯怎么燉才能好喝鮮雞洗凈瀝干，斬塊，除去大腿以外，其余拿去焯水。注意....

，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于松茸菇雞湯怎么燉才能好喝?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

松茸菇雞湯怎么燉才能好喝

鮮雞洗凈瀝干，斬塊，除去大腿以外，其余拿去焯水。注意焯水鍋內(nèi)放1大塊姜、1茶匙鹽、2茶匙油。燒開(kāi)后，撈出放在另一鍋燒開(kāi)水的湯鍋內(nèi)。松茸洗凈切片放一半在雞湯鍋里，蓋蓋子小火煮30分鐘。（注意雞湯要多加水，中間不能添水）雞腿肉剔骨起肉，切丁放碗中，下1/2茶匙鹽、1茶匙糖、1茶匙淀粉，1茶匙油，1茶匙鮮醬油，調(diào)勻備用。米淘洗干凈，放電飯煲里，澆上一半煮好的雞湯，下另一半松茸，開(kāi)始煮飯。煮到一半熱氣上來(lái)后，把腌制的雞肉蓋在飯上，繼續(xù)煮飯至全熟。煮好的米飯，連飯帶料盛出，放在鍋中，下另一半雞湯，小火慢煮收汁，邊煮邊翻動(dòng)，同時(shí)下鹽調(diào)味出鍋前撒上蔥花，即成！,