這是一種簡單快捷的食品補(bǔ)充劑。我有制作魚丸和肉丸的經(jīng)驗(yàn)，因此很容易首次開始使用蝦丸。

材料：

6只蝦，1個(gè)雞蛋，少量胡蘿卜，少量豆腐，少量海藻，適量大蔥，一滴鹽

蝦球豆腐和紫菜湯的做法：

選擇6只大蝦

剝?nèi)ノr，去掉頭部，然后去掉蝦線（從第三部分的方向用牙簽摘掉整個(gè)蝦線）

將切成薄片的生姜腌在去皮的蝦上約30分鐘

用小刀依次將蝦壓扁，然后切成蝦醬

如圖所示切碎

將胡蘿卜切碎切丁，切碎，與蝦醬混合，剁碎一會兒

切成如圖所示的狀態(tài)，可以用烹飪機(jī)將未成年的嬰兒直接毆打成泥

取一個(gè)雞蛋，將蛋清和蛋黃與蛋殼分開，只需要用蛋清制成蝦丸（一歲以內(nèi)的嬰兒不能使用蛋清）

將切碎的蝦泥放入碗中，加入蛋清和適當(dāng)?shù)牡矸郏r和海藻已經(jīng)具有鮮味，用筷子尖蘸入適量的鹽，嬰兒在出生后第一年就可以不吃鹽。

順時(shí)針用筷子保持一個(gè)方向的攪拌

放少量大蔥，也可以放綠色蔬菜

將西紅柿放入開水鍋中，洗凈，然后切成十字架，去皮并去掉莖，切成小方塊。將豆腐切丁，放在一旁。將油燒開，加入切成丁的西紅柿和豆腐，加冷水。

當(dāng)水要沸騰時(shí)，用左手?jǐn)D壓蝦醬，用拇指和食指制作球，再用小勺子按順序刮入鍋中。

像這樣！

水燒開后，煮約3分鐘，加入紫菜煮1分鐘。準(zhǔn)備好了美味的蝦和紫菜豆腐湯。