導(dǎo)讀夏季天氣炎熱，這樣搭配的菜，下飯又補(bǔ)鈣，一盤菜加一鍋飯全光！進(jìn)來(lái)看看就知道這個(gè)菜太好吃了。我來(lái)教大家做一道好吃的西紅柿燉海魚，口味要比大廚做的都好。炎炎夏日....

夏季天氣炎熱，這樣搭配的菜，下飯又補(bǔ)鈣，一盤菜加一鍋飯全光！進(jìn)來(lái)看看就知道這個(gè)菜太好吃了。

我來(lái)教大家做一道好吃的西紅柿燉海魚，口味要比大廚做的都好。炎炎夏日里這菜最下飯。海魚可以補(bǔ)鈣又可以增加維生素。適合老人兒童和眾多的人食用。為了健康多吃魚吧，孩子個(gè)子長(zhǎng)得高，老人骨質(zhì)疏松了，也得多吃魚補(bǔ)鈣。而且吃菜就能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，何樂而不為吶。小海魚也是凍魚。東北吃不到新鮮的海魚，凍魚還算新鮮吧。

現(xiàn)在超市和市場(chǎng)都有出售新鮮海魚的，活魚那是沒有的，只能說(shuō)是新鮮的海魚。還不如吃冷凍的放心一些了。不法商販也給魚用保鮮劑。遠(yuǎn)離海邊的人，只能選擇吃凍魚了。為了味道更鮮美，這次我用西紅柿一起做魚。味道不是簡(jiǎn)單的鮮美，而且略有點(diǎn)酸甜的味道，得到家人的點(diǎn)贊了。這個(gè)是關(guān)鍵的一步，這個(gè)菜必須加西紅柿，敲黑板的重點(diǎn)哈。

食材：西紅柿一個(gè)，小海魚500克，大蒜適量，蔥適量，植物油一勺，料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，鹽適量。

菜譜：西紅柿燉小海魚

制作：1，小海魚取出內(nèi)臟，刮去魚鱗和魚鰓，備齊主要食材。

2，熱鍋煎魚，這樣魚皮會(huì)急速收縮，魚沾鍋會(huì)減少一些。

3，加料酒，生抽，老抽，翻炒一下，上色入味。

4，加適量的清水在魚鍋里邊，小火燉菜。

5，鍋里的菜煮開鍋，加入切好的番茄。

6，蓋鍋燜三分鐘左右，加鹽翻炒一下出鍋。

分享一道美味的番茄燉魚，下飯的好菜。美味家常菜，也是自家獨(dú)創(chuàng)的，海魚這樣做味道鮮美，能吃二大碗飯

貼士：

1，購(gòu)買新鮮的魚，對(duì)健康有保障。

2，喜歡吃酸甜口味可以多加番茄。

3，本菜譜口味比較清淡適合兒童老人食用。

豆子家的美食坊，美食博主，各大美食網(wǎng)站菜譜撰稿人，視頻菜譜簽約達(dá)人。擅長(zhǎng)家常菜，面食，烘焙，西餐，童趣餐等等。喜歡我的美食。請(qǐng)關(guān)注我，點(diǎn)贊，分享和留言，我每天都會(huì)更新食譜。朋友可以留下寶貴的建議，一起探討美食美味！聲明本菜譜是我的原創(chuàng)，有盜版必究！絕不手軟！還請(qǐng)自愛！

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