導讀雞蛋蔬菜炒面皮（12m）：孩子很喜歡吃餛飩，即使是沒有餡光吃皮也很樂意。寶寶是不是都喜歡那種柔軟的卻帶點嚼勁的東西呢？剩下的餛飩皮別浪費，炒一個簡單的早餐，....

雞蛋蔬菜炒面皮（12m ）：孩子很喜歡吃餛飩，即使是沒有餡光吃皮也很樂意。寶寶是不是都喜歡那種柔軟的卻帶點嚼勁的東西呢？剩下的餛飩皮別浪費，炒一個簡單的早餐，媽媽輕松，寶寶愛吃！

用料：

菠菜 3棵

生菜 兩片

小西紅柿 2顆

混沌皮 5張

雞蛋 一個

油 少量

雞蛋蔬菜炒面皮（12m ）的做法

第一步：小碗準備一碗涼開水備用。

第二步：菠菜、生菜洗凈后焯水。

第三步：出鍋后放入圣女果兩顆稍微煮一下至表皮脫落。

第四步：菠菜生菜混在一起剁碎，小西紅柿去皮剁碎，

第五步：鍋里燒水，混沌皮切成長條。

第六步：水開后將混沌皮放入鍋中煮1分鐘。

第七步：撈出混沌皮放到最開始準備的涼開水中，防止粘連。

第八步：鍋里放少許油，稍微熱后轉小火。

第九步：雞蛋一個，直接磕進鍋里。

第十步：將蛋黃拌開，雞蛋稍微超一下就推到一邊。

第十一步：放入小西紅柿碎，炒到冒泡。

第十二步：倒入生菜和菠菜碎，和雞蛋一起翻炒。

第十三步：倒入混沌皮和少量涼開水。

第十四步：轉大火收汁就可以吃了。

·餛飩皮很容易風干變硬，要裝在塑料袋里扎緊，用時再取出。·雞蛋入鍋稍微炒幾下就推一邊去，不要太久加熱。否則最后吃時會太結實。·最后倒入餛飩皮后要再煮一會，吸收了湯汁味道更好。

快給寶寶做來嘗嘗吧~