導(dǎo)讀很多人喜歡吃點堅果，堅果里有豐富的不飽和脂肪酸，不僅不會長胖，還能提供充足的營養(yǎng)。很多商家把堅果都按營養(yǎng)配比，分成小袋裝，一天吃一包就能科學(xué)地攝入人體所需營....

很多人喜歡吃點堅果，堅果里有豐富的不飽和脂肪酸，不僅不會長胖，還能提供充足的營養(yǎng)。很多商家把堅果都按營養(yǎng)配比，分成小袋裝，一天吃一包就能科學(xué)地攝入人體所需營養(yǎng)，簡直太方便了。

腰果作為一種受歡迎的堅果，又香又脆還不用剝皮，是怕麻煩的吃貨們最喜歡的零食之一，腰果中還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有益健康。

不過大家在超市里買的腰果都已經(jīng)經(jīng)過“整容”，讓很多人認為它們天生“裸奔”，其實腰果原來長這樣。

腰果有著極其豐富的營養(yǎng)價值，并且它作為世界著名的干果之一，不少人都用它來加工成美味的菜肴，而在藥用上它也是有一定的效果的，腰果相信大家都吃過，加工后褪去果殼就成了市場上買的腰果。可你卻不知剝腰果的工作是非常“殘忍”的。

長在樹上的腰果其實是分成兩部分的一部分，看起來就像是蘋果那樣的水果，下面一部分非常小，像我們?nèi)梭w的腎一樣的形狀的，才是我們吃到的腰果。不過大家會發(fā)現(xiàn)它和我們吃到的腰果顏色還是不一樣，因為這是帶著皮的腰果。看到這里你可能覺得除了它的構(gòu)造比較奇怪以外，并沒有什么，畢竟很多干果都是帶皮的。

就是這樣的皮，對于包腰果的人來說是非常殘忍的工作，像我們平常吃的花生，瓜子都有皮，我們在吃的時候直接把它弄開吃里面的果仁就可以了，但是如果腰果這樣出現(xiàn)在我們面前的話，恐怕很多人吃過一次就不想再吃，而且對腰果絕對是能離多遠就離多遠，因為腰果的皮首先它有兩層和其他的干果不太一樣，而且這兩層皮中間，還有兩種叫做槚如酸和強心酚的化學(xué)物質(zhì)，這兩種物質(zhì)都有極強的刺激性和腐蝕性，只要接觸到皮膚的話，就會造成嚴重的皮膚灼傷。

腰果的殼是有毒的，而且里面含有一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)可以侵蝕我們的皮膚，所以我們不能像吃其他堅果那樣剝殼吃，我們在吃的時候根本就看不見那層殼，是因為那層殼早已經(jīng)被工作人員剝掉了，即使戴著手套袋，還是會透過手套接觸到皮膚的。

而在這樣的情況下，如果帶皮的腰果出現(xiàn)在市面上，吃過之后大家都被它灼傷了，恐怕之后再也不會想買這種東西了。這也是為什么市場上的腰果那么貴的原因了。