導(dǎo)讀荸薺是很多人喜歡吃的一種食物，既可以做為水果食用，也可以做為蔬菜食用，荸薺吃起來香甜可口，味道很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，適合很多人群食用，吃荸薺的時(shí)候一般需....

荸薺是很多人喜歡吃的一種食物，既可以做為水果食用，也可以做為蔬菜食用，荸薺吃起來香甜可口，味道很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，適合很多人群食用，吃荸薺的時(shí)候一般需要去皮，荸薺的皮連接比較緊密，那么如何輕松去除荸薺的皮呢？

1、荸薺怎么去皮

1、鹽水浸泡法

平時(shí)給荸薺去皮時(shí)，可以把它連皮一起用清水洗凈，然后放在蒸鍋中用大火蒸制，我以后馬上把它取出，直接放入到冷水中，再加入適量食用鹽，浸泡半小時(shí)左右，這時(shí)它的果肉與果皮就會(huì)自然分離，用手力一用力它的果皮就能去掉，能得到里面潔白的果肉。

2、用刀去皮

平時(shí)荸薺還可以直接用削皮刀來去皮，再給它去皮時(shí)，應(yīng)該先把它頂端和底部用刀削平，然后再把它四周的硬皮用刀慢慢削掉，得到白色果肉以后再用清水洗一下，就可以直接食用。

3、鹽酸浸泡

平時(shí)想輕松去除荸薺的外皮可以把它放在鹽水中煮制，開鍋以后煮五分鐘，取出以后放在清水中用雙手揉搓，幾分鐘以后再加入百分之二的鹽酸調(diào)勻浸泡半小時(shí)左右，重新?lián)Q清水，用手不斷搓洗荸薺表面的皮就能自然脫落。

4、機(jī)器去皮

如果平時(shí)想大量吃荸薺還可以購買專門的去皮機(jī)，從入口處把荸薺放進(jìn)去，接通電源讓它工作，出來的就是荸薺的果肉，果皮已經(jīng)全部去除，另外現(xiàn)在市場(chǎng)有很多商販在出售荸薺時(shí)還會(huì)免費(fèi)去皮，他們使用的就是專業(yè)去皮機(jī)。

上面為大家介紹了幾種荸薺去皮的方法，大家以后可以采取這些方式，輕松的去除荸薺的皮了，平時(shí)很多人都可以吃些荸薺，不過荸薺雖好，要注意適量的吃，荸薺是涼性的食物，避免吃多了引起不適。