導讀By快樂每一天lxku用料牛排一根牛腩一小塊茴香少許八角3個桂皮一小塊自制的辣椒醬2勺花椒十幾粒干辣椒7–8個大蒜瓣豆瓣醬3勺料酒2勺味極鮮5勺豬油2大勺蠔....

By 快樂每一天lxku

用料

• 牛排 一根
• 牛腩 一小塊
• 茴香 少許
• 八角 3個
• 桂皮 一小塊
• 自制的辣椒醬 2勺
• 花椒 十幾粒
• 干辣椒 7–8個
• 大蒜 瓣
• 豆瓣醬 3勺
• 料酒 2勺
• 味極鮮 5勺
• 豬油 2大勺
• 蠔油 3勺
• 白糖 少許
• 雞精 少許
• 生姜 一大塊

做法步驟

1、買回來的牛排、牛腩掉水

2、掉完水、用清水清洗干凈.鍋中倒入香油、在放入生姜牛排、牛腩翻炒、多炒一會我覺得更香

3、這是在到入辣椒醬、和豆瓣醬在加入幾顆冰糖繼續翻炒

4、在把以上所寫的材料全部放入鍋中翻一下

5、這是可以加入莫過牛肉的開水大火燒20分鐘左右、在轉小火煮30分鐘左右即可、我又單獨炒了幾個蘿卜放進去了、

6、今天的牛肉、牛腩味道真的不錯，女兒給了很高的評價

小貼士

我燒牛肉喜歡放豬油、這樣燒出來的味道真的很不錯、大家可以試試哦、

牛排的營養功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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