導讀作者：熊媽媽_1lFQ用料西葫蘆1個大蒜3瓣花生油適量食鹽少許雞粉少許做法步驟1、準備食材：西葫蘆一個，大蒜三瓣。2、西葫蘆去皮，去頭尾。3、西葫蘆斜切成片....

作者：熊媽媽_1lFQ

用料

西葫蘆 1個

大蒜 3瓣

花生油 適量

食鹽 少許

雞粉 少許

做法步驟

1、準備食材：西葫蘆一個，大蒜三瓣。

2、西葫蘆去皮，去頭尾。

3、西葫蘆斜切成片。

4、再將瓜片切成絲備用。

5、大蒜拍爛，剁成蒜米。

6、起鍋燒干水，倒入適量花生油，加熱，再倒入蒜米，爆香。

7、接著倒入切好的西葫蘆絲，翻炒幾下。

8、蓋上蓋子中火燜一分鐘。

9、開蓋，繼續翻炒，炒到西葫蘆絲軟熟，瓜汁流出。

10、調入少許食鹽和少許雞粉，翻炒均勻，出鍋。

11、清甜爽脆的西葫蘆上桌了！綠綠的，感覺青爽。加上大蒜香，吃上一口，停不下來！

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