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發(fā)布時(shí)間:2024-12-10閱讀(33)
今天是小寒,一年當(dāng)中最冷的一段時(shí)間,天氣變冷之后很多朋友都會(huì)手腳冰涼,尤其是女性朋友,入冬之后穿很多的衣服還是手腳冷的像冰塊,這個(gè)時(shí)候我們可以利用身邊最簡(jiǎn)單的食材來(lái)調(diào)理,今天就和大家分享一款非常簡(jiǎn)單的養(yǎng)生粥——“五紅粥”,五紅粥能暖身暖胃補(bǔ)氣血,非常適合冬季或者是女生每個(gè)月的特殊時(shí)期,這5種食材就是5種紅色的食材,這些食材有補(bǔ)血益氣的功效,常喝這款粥還能起到美容養(yǎng)顏的作用;


五紅粥的主要食材是紅豆、花生、枸杞、紅棗和紅糖,但是這幾種食材煮出來(lái)的粥不夠粘稠,很有可能煮成五紅湯,所以為了口感更好,營(yíng)養(yǎng)搭配做到“粗細(xì)搭配”,讓營(yíng)養(yǎng)更加均衡,我還加入了適量的大米和糯米,能讓這款粥喝起來(lái)更加粘稠;

五紅粥的做法非常的簡(jiǎn)單,晚上可以用電飯鍋或者電燉鍋預(yù)約好,第二天早上喝非常方便,我一般都是用電壓力鍋預(yù)約好,特別簡(jiǎn)單方便,把食材和水都放進(jìn)去,設(shè)置好,第二天早上直接喝,煮好的五紅粥入口綿軟濃稠,有一股濃濃的紅糖甜味,喜歡的朋友可以試試!

【原材料】紅豆50g、花生50g、枸杞10g、紅棗10顆、紅糖30g、大米30g、糯米30g;

【五紅粥的做法】
1、紅豆、花生、大米和糯米都需要提前浸泡,尤其是紅豆,不容易煮爛,像我這樣預(yù)約煮粥還有一個(gè)好處就是不用提前浸泡,預(yù)約的時(shí)間也就順便把食材浸泡好了;

2、把準(zhǔn)備好的紅豆、花生、大米、糯米、紅棗倒進(jìn)鍋中,清洗干凈;


3、清洗干凈后加入適量的清水,放進(jìn)電壓力鍋,按“雜糧粥”的預(yù)約功能,根據(jù)自己的需求時(shí)間預(yù)約好;

4、紅糖和枸杞不需要浸泡和燜煮,所以先放在一邊,等第二天再放;

5、第二天早上,這個(gè)五紅粥就煮好了,我用的是“雜糧粥”的功能,所以粥煮的比較軟爛,非常粘稠軟爛;

6、粥煮好之后加入紅糖和清洗干凈的枸杞,紅糖的多少根據(jù)自己的喜好選擇,能吃甜的可以多放一點(diǎn),蓋上蓋子,利用電飯鍋的保溫功能再保溫5分鐘,等糖化開(kāi)就可以了;

7、這樣濃稠好喝的五紅粥就煮好了,暖身暖胃還能活血養(yǎng)顏,這樣燉一鍋夠一家人吃一個(gè)早上了;


五紅粥的做法總結(jié):
1、做這款粥的時(shí)候還可以加入紫糯米,口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)更好,具體的食材和用量可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整;
2、煮粥的時(shí)候枸杞和紅糖最后放,這樣不僅口感會(huì)更好,而且不會(huì)破壞枸杞和紅糖中的營(yíng)養(yǎng)成分;
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