導(dǎo)讀糖醋里脊這期的美食教程呢，美食西施教程就準(zhǔn)備給大家分享一下，糖醋里脊的正確家庭做法，喜歡吃糖醋里脊的朋友們，就一起來看看怎么制作的吧。準(zhǔn)備食材：豬里脊300....

糖醋里脊

這期的美食教程呢，美食西施教程就準(zhǔn)備給大家分享一下，糖醋里脊的正確家庭做法，喜歡吃糖醋里脊的朋友們，就一起來看看怎么制作的吧。

準(zhǔn)備食材：豬里脊300克，面粉50克，玉米淀粉50克，少許白糖少許鹽，料酒，油，番茄醬，白醋，胡椒粉，白芝麻，一個雞蛋。

第一步：把里脊肉切成長條，洗干凈后放入碗中，加鹽，胡椒粉和料酒抓拌一下，腌10分鐘入味。再打入1個雞蛋，加淀粉，面粉（可不加），1勺食用油，抓拌均勻，再等10分鐘開始炸。

第二步：鍋中油溫5-6成，下入里脊肉條，全部放入后中小火慢炸。下肉條的時候要一條一條放入，防止粘連到一起，如果肉比較多可以分兩次炸。炸到表面金黃酥脆后撈出來，控干油備用。如果想做得更加外酥里脆，可以炸一次再復(fù)炸一次，第一次炸到表面微黃撈出，等油溫上升復(fù)炸20~30秒到表面金黃即可。

第三步：鍋中少量油，放番茄醬，白醋，白糖，少量鹽，再加入1大勺水淀粉，轉(zhuǎn)中火炒至冒泡，成比較黏稠狀。倒入炸好的里脊肉條，不斷地快速翻炒，均勻裹上汁，出鍋，最后撒上一些白芝麻。

一盤香噴噴的糖醋里脊就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們可以試著來做哦。

我是給你分享美食的美食西施，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！