導讀這個時候蒜苗大量上市，是吃蒜苗的好時節。蒜苗是大蒜長出來的青苗，不見光長出來的是蒜黃。蒜苗的營養很豐富，含有維生素C、胡蘿卜素和核黃素。這個季節常吃蒜苗還可....

這個時候蒜苗大量上市，是吃蒜苗的好時節。蒜苗是大蒜長出來的青苗，不見光長出來的是蒜黃。蒜苗的營養很豐富，含有維生素C、胡蘿卜素和核黃素。這個季節常吃蒜苗還可以預防流感。真的應了那句話，我們要吃應季的蔬菜和水果，這樣對身體有很大的好處。

雞蛋是我們每天都吃的食物。雞蛋的做法很多，煎炒煮蒸都可以。在這里我們要注意一點兒，就是雞蛋和豆漿可以一起吃，并不想網上傳的謠言，雞蛋不可和豆漿同食。蒜苗和雞蛋是最常見的搭配，做出來的味道也是非常棒的。

雞蛋是我們每天都要吃的，一天一個雞蛋。雞蛋的營養價值非常好，是老百姓都明白的，含有豐富的蛋白質，卵磷脂、鈣、鐵、鋅等，讓孩子常吃，對身體也非常有好處。在這里給大家分享一道蒜苗雞蛋的全新做法，這做法做出來非常好吃。

蒜苗炒雞蛋

食材：蒜苗、雞蛋

調料：鹽、雞精

制作方法：

1.蒜苗切去根部，摘掉老葉和黃葉，用水清洗干凈，然后將蒜苗切碎，裝在盆里備用

2.雞蛋打散，加入1勺食用鹽，少許雞精，將切好的蒜苗加入雞蛋里攪拌均勻

3.鍋里加入適量的食用油，將雞蛋倒入鍋里炒到凝固成熟

4.將炒好的蒜苗雞蛋盛入盤里食用即可

非常簡單的一道家常菜，除了這種做法外，還有一種做法就是先將雞蛋炒好，再炒蒜苗，最后把雞蛋倒入鍋里，同蒜苗一起炒。個人更傾向于前一種做法，吃起來更有味道。

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