導(dǎo)讀通常我們吃上海青都是掰成片或者吃菜心今天分享一道玫瑰上海青的做法，色香味俱全讓我們一起來看看吧！上海青爽口好吃的秘訣，做法簡單有特色，太鮮美了！詳細(xì)步驟見下....

通常我們吃上海青都是掰成片或者吃菜心

今天分享一道玫瑰上海青的做法，色香味俱全

讓我們一起來看看吧！

上海青爽口好吃的秘訣，做法簡單有特色，太鮮美了！

詳細(xì)步驟見下方

只要幾塊錢食材成本，雞蛋做的糖，真誘人！

網(wǎng)紅艾草青團(tuán)，這樣做顏色翠綠不變黃，清明前學(xué)起來！

豬肉新吃法，勝過紅燒肉，一點(diǎn)不油膩，香味特誘人！

把春天裝進(jìn)盒子里，朋友圈都在點(diǎn)贊！

豬肉這樣做比燒烤還好吃，做一次可以吃兩周，朋友都在問做法

上海青

蝦

白糖、淀粉、蒜、鹽、蠔油、生抽、食用油

上海青的頭部保留2厘米切一刀

瞬間變成一朵玫瑰花

把頭部掰開仔仔細(xì)細(xì)清洗干凈

葉子也清洗干凈

接著剝幾只蝦仁，掰掉蝦頭順帶扯出蝦線

把殼剝干凈，蝦肚子上的黑色神經(jīng)也扯掉

調(diào)個(gè)醬汁備用，2勺生抽，一勺蠔油

一小勺鹽，一小勺糖，一大勺淀粉

半杯清水?dāng)嚢杈鶆?/p>

燒一鍋熱水，放入一勺油，一小勺鹽

油和鹽可以保持蔬菜的鮮綠和營養(yǎng)

放入上海青的頭部焯2分鐘

再放入菜葉焯個(gè)30秒，然后一起撈出

像這樣擺成漂亮的形狀

鍋內(nèi)放2勺油燒熱，放入6瓣蒜末小火爆香

放入蝦仁炒到變色卷起

這時(shí)倒入剛才調(diào)好的獨(dú)家秘方：香蒜蓉醬汁

煮個(gè)兩分鐘，非常鮮香

等到醬汁濃稠就可以關(guān)火了

把蝦仁擺到菜心上，再澆上醬汁，大功告成！

簡單的蔬菜花點(diǎn)小心思就能變身成宴客大菜

趕緊學(xué)起來在親戚朋友面前好好露一手吧！

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